Nel Ristorante dell’Alpe Pian Doss abbiamo instaurato una cucina molto attenta alla stagionalità dei prodotti e legata alle tradizioni culinarie delle nostre latitudini.
In estate è la griglia a farla da padrona assieme ai prodotti freschi del caseificio mentre che d’inverno prevalgono la polenta accompagnata con la carne delle nostre bestie preparata in svariati modi, una fonduta di formaggio o una Raclette.
I taglieri di salumi, formaggi, i rösti ed i pizzoccheri preparati a regola d’arte sono classici della nostra cucina, sempre pronta a deliziare i vostri palati.